Animale simbolo delle Dolomiti
Il camoscio è poco presente nella cultura codificata. Ma questa mancanza non può esimerci da considerare un fatto non secondario: un simbolo può essere… inventato. Oggi.
Gli animali sono simboli. Per rappresentare una
Nei processi odierni di costruzione culturale del cibo e nell’attenzione quasi esasperata nei confronti del tipico e del locale, il territorio assume un ruolo di primo piano, configurandosi